Saç kavurma, Türk mutfağında yöresel bir yemek olarak kabul edilir. Genel olarak Doğu Anadolu Bölgesi'nde tüketilir.
Malzemeleri arasında ince dilimlenmiş et (tercihen kuzu veya koyun eti), tereyağı veya yağ, biber, soğan, domates ve yeşil soğan bulunur.
Yapılışı oldukça basittir. Tavaya yağ konur ve üzerine ince dilimlenmiş etler eklenir. Daha sonra ince doğranmış biber, soğan, domates ve yeşil soğan ilave edilir ve kavurma pişirilir.
Saç kavurma genellikle pide, lavaş veya ekmekle servis edilir. Bazı yerlerde pilav, cacık veya salata ile de tüketilebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page